世界中から集めた258種類の野菜から酵素を抽出、熱を加えずに粉末加工しました。この酵素を食品分析センターにて検査したところ、最も代表的な消化酵素、アミラーゼが大根の103倍、3100力価(りきか)ある…続きはこちら